Biobaren Restaurangchef

Krogfamiljen Karlskrona - Tillsvidare - Heltid

Biobaren är kvarterskrogen där vi brinner för hamburgare och hantverksöl i alla dess former. Utbudet av öl är stort men vi blandar gärna drinkar såväl som häller ett glas vin då och då. Krogen är välbesökt året runt men har en säsongsökning under sommaren då uteserveringen drar många gäster. Vi anordnar frekvent ölprovningar och filmquiz såväl som festkvällar och dj-spelningar. 

Vi söker nu dig som vill ta ansvar för att leda verksamheten och medarbetarna. Du planerar och följer upp kvalitet, resultat marknadsföring och event. Dina dagliga arbetsuppgifter består i att sköta schema, inköp och beställningar såväl som att möta gästen och arbeta i service. Genom ditt agerande är du ett föredöme för övriga medarbetare och det är du som sätter standarden för servicenivå och gästupplevelse. Som restaurangchef sitter du även med i Krogfamiljens ledningsgrupp och deltar i planering av allt i från event till rekryteringar. I Krogfamiljen finns flera funktioner som stöd inom ekonomi, grafisk produktion, administration och evenemang. 

Arbetetstiden är främst kvällar och helger. Fördelning mellan kontor och servering är ca 20/80 %.

För frågor om tjänsten, kontakta Johan Rennemark på johan@krogfamiljen.com eller 0738-626100.

Se hur du matchar med det här jobbet

I din ansökan kommer du att få svara på frågor. Då kan vi matcha dina kunskaper och personliga egenskaper med rollen och arbetsplatsens kultur.

Ansök här

Om arbetsgivaren

Tre krogar under ett namn. Krogfamiljen arbetar med att driva och utveckla restaurangupplevelser i Karlskrona. Vår koncept är tydliga och kvalitetsdrivna. Vi vill ge våra gäster minnesvärda upplevelser och ett bemötande med service i toppklass. I företaget ingår restaurangerna Sjörök, Biobaren och Smoke BBQ & Bar.