Souschef
Vi söker dig som är en erfaren souschef som älskar mat, är strukturerad, har passion för matlagning och vill vara en del av vårt professionella köksteam. Du kommer att ha eget ansvar i köket, stötta vår köksmästare och medverka till att förädla och utveckla vår produkt för att bli ännu bättre.
Du är van vid ett högt tempo, har en positiv grundattityd, har lätt att samarbeta och har god kunskap av det svenska köket Du har relevant kockutbildning har minst fem års erfarenhet som kock. Du behärskar det svenska och engelska språket i tal och skrift.
Övrigt
- Rekrytering sker löpande
- fredrik.brockman@grindawardshus.se
- Vill du ta din karriär till en unik plats i Stockholms skärgård? Nu söker vi en engagerad och erfaren Sous Chef till vårt kök! Tjänsten innebär en årsanställning med 3–4 månaders betald semester under mitten av december till mitten av april när vi öppnar upp verksamheten igen. Vi erbjuder ett enklare boende som arbetsförmån. Om oss: Restaurangen ligger i hjärtat av skärgården, ca 1 timme och 40 minuter med båt från Strömkajen, och är en del av en idyllisk miljö med bondgård, butik, flera restauranger och en livlig båthamn. På sommaren möter vi ett högt tryck med ett stort flöde av gäster som njuter av vår à la carte-meny. Vi arrangerar också bröllop och andra event. Under vår och höst serverar vi à la carte och tar emot en hel del konferensgäster, vilket ger en spännande variation i arbetet. Vi söker dig som: • Har en stark passion för mat och kvalitet. • Har erfarenhet av att arbeta i ett dynamiskt kök, gärna med à la carte och event. • Trivs i en miljö med högt tempo och kan leverera under sommarens intensiva perioder. • Är en teamspelare som kan stötta kökschefen och leda köksteamet vid behov. Ta chansen att arbeta i en otroligt vacker miljö med en härlig variation på arbetsuppgifterna året om. Låter det som något för dig? Skicka in din ansökan och bli en del av vårt team i skärgården!
Se hur du matchar med det här jobbet
I din ansökan kommer du att få svara på frågor. Då kan vi matcha dina kunskaper och personliga egenskaper med rollen och arbetsplatsens kultur.
Ansök härarrow_forwardOm arbetsgivaren
Grinda är en ö i hjärtat av skärgården utan vägförbindelse. Bara en dryg timmes båtresa från Stockholm, hittar du det stora lugnet och den fina skärgårdsnaturen. Här finns god mat, vacker atmosfär, upplevelser och en god natts sömn. Den vackra naturen och närheten till stan har gjort Grinda till stockholmarnas badparadis.
Här finns fina badplatser både vid den södra och norra ångbåts-bryggan, liksom vid Källviken. Skärgårdsstiftelsen äger ön och kan du ströva fritt nästan överallt. Ta en promenad längs den 2,5 km långa ” Grindastigen” förbi öns högsta punkt på Klubbudden.
Det mesta av folklivet på Grinda har samlats kring öns södra brygga. Här hittar du t ex gästhamnen, den mysiga hamnkrogen Framfickan, Wärdshuset och strax intill Lanthandeln och Caféet.
Grinda Wärdshus AB är en koncern som är består av flera olika verksamheter, så som restauranger, hotell, stugby, utwärdshus med logi, gästhamn och lanthandel. Grinda drivs som ett familjeföretag sedan 25 år tillbaka.
